Осака — это кухня Японии и порт захода для всех, кто ищет приключений в отпуске.

Осака — третий по величине город Японии. Столица префектуры является традиционным торговым центром страны и в настоящее время является одним из важнейших промышленных центров. Кроме того, так называемая кухня Японии имеет один из важнейших портов страны. Именно из-за этого порта в город приезжали продукты со всего мира. Поэтому портовый город был и известен разнообразной кухней. Колоритный мегаполис предлагает рестораны со всех уголков мира. Самый большой выбор блюд можно найти в районе Кита Синчи, который расположен к югу от железнодорожного вокзала. Но культура уличной еды процветает и в маленьких переулках.

Кулинарный праздник

Например, здесь можно отведать знаменитую местную уличную еду «Такояки». Соленые дольки яблока с капустой, кальмарами и вкусным соусом. Для любителей мяса есть «Куши Кацу» — жареный во фритюре шашлык из мяса, который также предлагается в вегетарианских вариантах или с рыбой. На улицах мегаполиса жизнь буквально кипит, красочная кухня Японии предлагает самые разные варианты. На каждом углу есть новые деликатесы. Настоящий рай для гурманов и, кстати, настоящее праздничное приключение! Посетив кухню за стойкой, вы можете чудесно поболтать, пока шеф-повар готовит индивидуальное меню, которое видно прямо через улицу. Настоящий опыт традиционной кулинарной техники и хорошее развлечение. Наслаждайтесь знаменитыми суши, которые традиционно прессуются в специальной деревянной коробке. Рис с гарниром из рыбы, креветок, грибов или баклажанов. Осака подается в чистом виде небольшими кусочками. Вам когда-нибудь нравились суши на конвейере? Kaiten Sushi делает это возможным.

Особенность, которую видит глаз

Город невозможно представить без фирменного бутамана — кармана для вареников, наполненного сочной свининой. Окономияки тоже нельзя упускать из виду. Популярное во всей Япония блюдо из теста и капусты с различными гарнирами и соусами завершается хлопьями скумбрии. Для особого острого ощущения вы также можете попробовать текчири, японское рагу из рыбы фугу. Рыбный порт Наканосима недалеко от города предлагает особые впечатления для любителей рыбы. Рынок прямо у воды предлагает свежую рыбу и морепродукты каждый день. С момента открытия рынка уличная еда становится здесь все более популярной. Свежие сашими и суши, приготовленные опытными местными шеф-поварами прямо у источника. Район Дотонбори — отличное место, чтобы пойти в рестораны уличной еды. Район небольшой по площади, но с наибольшей плотностью ресторанов. Около 17:00 всевозможные фирменные блюда предлагаются в неоновом районе. Будь то лапша рамэн Гёза или Кицунэ Удон, найдется блюдо на любой вкус. Есть даже японское слово, обозначающее увлечение едой куидаоре. Это буквально означает «ешь, пока не разоришься», а скорее означает «ешь, пока не упадешь».

Ночная жизнь

После застолья вас ждет красочная ночная жизнь. С 2012 года здесь процветает ремесленное пиво. Большая часть предлагаемого пива поступает из небольших японских пивоварен. Удостоенное множества наград пиво Minoh и местное фирменное пиво Dotonbori особенно популярны и хорошо известны. Однако разнообразие сортов крафтового пива практически безгранично и не оставляет желать лучшего. Также подойдут любители виски. Винокурня Сантори Ямазаки — традиционная компания, производящая виски в Японии с 1923 года. Осака — родина всемирно известного и популярного виски Ямазаки. Это доступно в многочисленных барах и ресторанах и завершает многие праздничные приключения.