Трабзон Турция Кулинарное путешествие в мир рыбных деликатесов

Турецкий город Трабзон расположен на северо-востоке Турции, прямо на берегу Черного моря. Город является столицей одноименной провинции и одним из крупнейших городов Турции с населением около 807 000 человек. Город имеет большой исторический центр и культуру среди лесистой прибрежной зоны и субтропического климата. Эта северо-восточная провинция является одним из самых захватывающих и нетронутых регионов Турции. На побережье Черного моря есть множество рыбацких поселков, которые за многие десятилетия остались почти нетронутыми. Массовый туризм здесь неизвестен. Однако здесь есть много уединенных бухт и миль пляжей, и все они расположены на фоне обширных покрытых лесом гор Какар Айдара.

Кулинарное путешествие по турецкому побережью Черного моря

Регион и город Трабзон известны своими рыбными деликатесами. Поэтому стоит совершить кулинарное путешествие в этот регион. Помимо рыбных деликатесов стоит попробовать также многочисленные блюда с фундуком или чистым фундуком, который здесь выращивают. Для кулинарного путешествия сюда обязательно нужно попробовать жареные анчоусы, которые подают в лепешках или в виде бёрек. Одной из фирменных блюд региональной кухни этого региона является особый вариант пиде, который здесь готовят из сыра и яиц.