Местные деликатесы в Адане, Турция, радуют туристов со всего мира

В Турцию тянутся туристы со всего мира. Но эта страна большая и богатая историей и культурой. Страна также находится на Турецкой Ривьере, одном из самых популярных летних туристических направлений для европейцев. Вопрос: что вы предпочитаете при посещении такой страны? Просто ложитесь на пляж и наслаждайтесь солнцем, ветром и морем или откройте для себя страну такой, какая она есть. Лучший способ открыть для себя страну — понять ее с нуля. Это означает знакомство с культурой народа. И это включает в себя еду, которую едят местные жители. На самом деле туристам должно быть стыдно, если они едут в страну и даже не пробуют местные деликатесы. Потому что именно особенности страны показывают людям, которые посещают эту страну, какие ценности и предпочтения есть у местных жителей. В то время как многие иностранцы знают Турецкую Ривьеру в массе своих отпусков в последние годы или десятилетия, Адана, расположенная немного дальше вглубь Турции, довольно неизвестна. Но этот город тоже стоит посетить, и до него можно добраться на самолете.

Что посмотреть?

В этом городе с населением около 2,2 миллиона человек есть много известных и исторических сооружений, таких как каменный мост, построенный через реку Сейхан, который является одним из старейших мостов в мире, который до сих пор используется. Также стоит посмотреть мечеть Улу 16-го века и мечеть Хасан Кетхуда. Армянская церковь Святого Павла, построенная в 1880 году, также находится в этом городе, и в ней до сих пор проводятся римско-католические службы. Бывшая греческая православная церковь Курукопру теперь является музеем. Иланкале (в переводе: змеиный замок) возвышается над городом. В городе есть и другие музеи, такие как Археологический музей и Этнографический музей, а также Музей Ататюрка и Музей мозаики Мисис. Но Адана также является городом контрастов. Потому что здесь тоже много многоэтажек. Город расположен в плодородной Чукуровой низменности.

Хорошо питайтесь

Город имеет свою историю, когда дело доходит до кухни. Поскольку город находится не на берегу моря, рыба и морепродукты практически не играют роли в региональной кухне. Но именно Адана Кебап считается местным деликатесом. Но есть и другие местные деликатесы, такие как салгам, безалкогольный кисло-горячий напиток из овощей. Но шашлык из этого региона особенный. Потому что фарш здесь готовят на углях. В этом блюде также присутствуют жареные помидоры и острый перец, а также лимон, петрушка, редис и салат, а также красный лук. В качестве гарнира служат лепешки, а также рис и чачик. Основа фарша – баранина и баранина. Кебаб также можно подать с мятным йогуртом. Вряд ли где-либо еще, кроме как в этом городе, туристы могут полакомиться шашлыком таким образом.