Отдых в Порту для любителей вина со всего мира

Любители вина со всего мира посещают португальский город Порту, известный своей винной культурой. Город является вторым по величине мегаполисом Португалия и сочетает в себе захватывающую историю с кулинарией и культурой. Портвейн, который, безусловно, известен не только винным экспертам, обязан своим названием региону и является лишь одним из примеров винодельческого региона. Со времен римской оккупации портовый город превратился в настоящий культурный город. В 2001 году он был даже культурной столицей Европы, а исторический центр города внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Город на побережье Атлантического океана обещает захватывающие дух достопримечательности в качестве места отдыха и является настоящим раем для любителей вина.

Портвейн

Знаменитое вино выращивают в регионе Альто-Дору в португальской долине Дору и обязано своим названием портовому городу. В нем вино хранится для созревания и экспортируется по всему миру. Сладкое вино, в основном красное, реже белое, отличается вкусовыми качествами и сложностью в зависимости от типа выращивания и процесса созревания. Винтажный портвейн считается вариантом высшего качества, который является одним из самых универсальных и долговечных вин в мире с точки зрения вкуса.

Попробуйте вино

При посещении Порту обязательно стоит посетить дегустацию вин. Порт Тейлорс — один из старейших производителей порта в регионе. С 1692 года здесь производят различные вариации десертного вина. На территории отеля проводятся экскурсии по впечатляющему винному погребу, и вы можете много узнать о процессе производства. Завершается все это дегустацией вин и знакомством с специально созданными портвейнами. В дополнение к этому хорошо известному адресу вы также можете посетить многочисленные винные погреба вдоль реки Рио-Дору, расположенной напротив склона. Настоящим центром винных домов является Вила-Нова-де-Гайя, здесь выстроено несколько крупных домов портвейна.

Винный регион

Винодельческий регион, в котором выращивают виноград для портвейна, расположен в нижнем течении реки Дору. Террасные склоны на шиферных полах предлагают сортам винограда лучшую питательную среду, которая также пользуется благами реки Дору и ее притоков. Регион разделен на три области: Байшу-Корго, Чима-Корго и Дору Супериор. В этих разных сортах винограда выращивают портвейны, которые различаются по вкусу и сложности. Всего существует 80 различных сортов винограда, 30 из которых одобрены для производства портвейна. Путешествие в этот винный регион Португалии и экскурсия по полям просто необходимы любителям вина.

Бары и рестораны

Существующая винная культура, конечно, также отражается в большом количестве баров и ресторанов в популярном месте отдыха. Здесь вино можно отведать вместе с португальскими деликатесами. Бар Винный причал предлагает разнообразные вина, сладкие и соленые закуски, а также прекрасный вид на реку. А Винная Коробка предлагает отличные тапас. Если вас больше тянет к Атлантическому океану, вы можете посетить ресторан Дом Фоса, который сочетает в себе традиционную португальскую кухню с более современной интерпретацией и интернациональной кухней. Конечно, посещение портового города должно включать в себя ресторан, где подают морепродукты и рыбу. O Гавето обещает именно это.

Порту — прекрасное место отдыха для любителей вина, которые хотят больше узнать о производстве и типах портвейна. Красивый портовый город с его богатой культурой и историей приглашает вас в незабываемое путешествие по городу.