Кулинарное путешествие на Сардинию, чтобы открыть для себя итальянскую кухню

Сардиния — идеальное место для тех, кто хочет отведать типичную, действительно хорошую еду и испытать подлинное гостеприимство на отдыхе. Сардинская кухня деревенская и простая. Твердая пища земледельцев и пастухов уникальна. Лучшая здоровая и нездоровая еда может быть найдена вдали от туристических горячих точек. Хозяева здесь также обычно гораздо более раскованы, а блюда дешевле. Итальянская кухня идеально подходит для знакомства с культурой острова.

Сардиния – увлекательное и разнообразное кулинарное направление

В ресторанах курортов рядом с пляжем в меню всегда одни и те же блюда. Три столпа сардинской кухни — это равиоли, поросенок и различные виды пасты. Однако региональная итальянская кухня на острове предлагает отдыхающим гораздо больше деликатесов, как полезных, так и вредных. Продукты, которые должен попробовать каждый, включают куриную печень с белыми грибами, устрицы с цуккини и мятным кремом, а также кефаль, фламбе на подушке из соуса из зеленой фасоли. Разнообразие сардинской кухни лучше всего открывается в поездке туда, где зародились традиции и рецепты. Путешественники получают бесплатные советы и информацию от местных жителей. Для туристов также организуются кулинарные экскурсии. Участники этих мероприятий также могут быть уверены, что отведают вкусную еду.

Лучшие повара создают новые традиционные рецепты

Лучшие повара постоянно экспериментируют с традиционными рецептами. Ее цель — придать этим деликатесам, например спагетти с икрой, новый вкус. В кулинарном плане эти новые творения отличаются от рецептов бабушек и дедушек тем, что они вкуснее. Любой, кто совершит кулинарное путешествие по этому региону, узнает, насколько разнообразна сардинская островная кухня. Блюда готовятся почти исключительно из региональных продуктов. Чтобы туристы знали о неразрывной связи между регионом, продуктами и сардинской кухней, туристическое бюро опубликовало подробную информацию для путешественников. Слоу-фуд здесь не мимолетная причуда, это единственный способ приготовить вкусную еду. И приготовление пищи, и прием пищи здесь являются ритуалами. Тот, кто получает полезные советы и интенсивно занимается сардинской кухней, будет поражен не только фантастически красивым пейзажем, но также свежестью и разнообразием.

Пообедайте с гостеприимными местными жителями

Это особый опыт, когда гостеприимные местные жители приглашают отдыхающих пообедать к себе домой. Здесь туристы знакомятся не только с искренним гостеприимством, но и с аутентичной кухней, например, в виде вкуснейшей рыбной муки. Те, кто ест в местах, где обедают островитяне, тоже будут в восторге. Характерное кулинарное наслаждение незаменимо в путешествии. Лучший способ познакомиться с многогранной сардинской кухней — совершить экскурсию на арендованном автомобиле вдоль прекрасного побережья. Следует также планировать поездки в отдаленные районы.

Сыр имеет традиционное значение в сардинской кухне

Сыр имеет особое значение на Сардинии. Его подают к каждому блюду, независимо от того, что это за еда. Вкусный овечий сыр с лимонным или слегка ореховым вкусом производят многочисленные семейные предприятия. Туристов приглашают посмотреть, как делают сыр, и, конечно же, у них есть возможность попробовать и купить твердый сыр. Нет ничего вкуснее с сыром, чем сардинское вино. Поэтому идиллическую винодельню обязательно стоит посетить.